sibula-suvikõrvitsasalat

Järgmine

Suvikõrvitsasalat
21 juuni 2013

Salatid

Emmentalisalat
1 mai 2005
Crunchy Thai Salad
29 jaanuar 2011
sibula-suvikõrvitsasalat
Pilt: siskotkokkaa.blogspot.com

Koostisained

  • 1 suvikõrvits viiludena
  • (ürdi) soola
  • 2 - 3 sl punast sibulat hakituna
  • 3 sl murulauku
  • Kastmesse:
  • 3 sl õli
  • 1 sl valge veini äädikat
  • 1 sl vett
  • valget pipart
  • soola
  • 0,5 tl suhkrut

Valmistamine

  1. Suvikõrvits õhukesteks viiludeks, raputa viiludele soola ja lase umbes 30 min "higistada", veel parem 2 tundi.
  2. Sega kaste. Kalla suvikõrvitsast eraldunud vedelik ära ja sega hulka sibul ja murulauk ning kaste. Lase seista vähemalt 10 min.
  3. Vihje:
    Kastme veiniäädika võib vahetada nt. balsamiveiniäädikaga. Murulaugu mingi muu ürdiga, nagu basiilik või oregano (pune).

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks