Kodune tahini
Koostisained
- 1 cup pruune seesamiseemneid
- 1/4 cup extra-virgin oliiviõli (vajadusel rohkem)
- soola maitse järgi
Valmistamine
- Pane ahi 190 peale. Seemned paberiga kaetud ahjuplaadile, küpseta 6 minutit. Sega ja pane veel 6-8 minutiks ahju, kuni kuldsed ja aromaatsed. Kohe kaussi, et rohkem ei küpseks.
- Seemned köögikombaini kaussi, jahvata 1 minut, kuni puru.
- Kombaini töötades nõruta sisse õli, jätka 1-2 minutit, kuni ühtlane pasta.
- Kui segu on liiga kuiv, lisa juurde teelusikahaaval õli. Maitsesta.
- Pasta purki, säilib külmikus kuni 1 kuu.
http://www.iherb.com/Bob-s-Red-Mill-Brown-Sesame-Seeds-16-oz-453-g/29677#p=1&oos=1&disc=0&lc=en-US&w=brown%20sesame%20seeds&rc=1128&sr=null&ic=1
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks