Shokolaadi-kookoseküpsised mandlijahust

    Järgmine

    Mustikakohupiim
    Mustikakohupiim
    10 november 2015
    alla 5 minutit

    Küpsised

    Juustu-lehttainaküpsised
    Juustu-lehttainaküpsised
    2 mai 2009
    Piparkoogid gv
    Piparkoogid gv
    29 november 2004
    Valeeri küpsised
    Valeeri küpsised
    17 veebruar 2005
    Shokolaadi-kookoseküpsised mandlijahust
    Pilt: minimalistbaker.com
    PrindiSalvestaTahvlileKommentaar

    Koostisained ( 20 tükki )

    • 1,25 cup mandlijahu
    • 0,25 cup tükeldatud tumedat shokolaadi (cacao nibs)
    • 0,25 cup kookoshelbeid
    • 0,5 tl küpsetuspulbrit
    • 0,25 tl meresoola
    • 0,75 cup pruuni suhkrut (muscovado)
    • 1 muna
    • 3 spl kookosõli, sulatatud
    • 0,5 tl vaniljeekstrakti

    Valmistamine

    1. Suures kausis sega kokku mandlijahu, shokolaaditükid, kookos, küpsetuspulber, sool ja suhkur.
    2. Teises kausis vahusta muna kohevaks vahuks. Vispelda sisse kookosõli ja vanilje, siis lisa kuivainetele ettevaatlikult segades.
    3. Jahuta külmikus vähemalt 30 min, veel parem üle öö.
    4. Kuumuta ahi 190 kraadile.
    5. Vormi taignast u 2,5 cm läbimõõduga pallikesed, pane ahjuplaadile, jäta vähemalt 2,5 cm vahed. Vajuta kergelt lamedamaks.
    6. Küpseta kuni servad hakkavad pruunikaks muutuma, 7-10 minutit.
    7. Jahuta pärast ahjust väljavõtmist.

    Kommentaarid

    Kommentaari lisamiseks