Võisilmaga saiakesed

Järgmine

Runebergi kook
6 veebruar 2016
üle 60 min

Saiakesed

Porgandisaiakesed
29 september 2004
Pähklikuklid
24 veebruar 2005
Võisilmaga saiakesed
Pilt: arla
  • 21 veebruar 2016
  • Pluutu
  • Arla
  • Loetud:
    2290
  • - - -
  • 20

Koostisained ( 20 )

  • taigen
  • 25 g pärmi
  • 75 g võid
  • 2,5 dl piima
  • 0,5 tl soola
  • 0,5 dl suhkrut
  • 1 tl kardemooni
  • 7,5 dl nisujahu
  • Täidis
  • 100 g võid külmkapist
  • 2 spl suhkrut
  • 1 tl vaniljasuhkrut
  • 1 sidruni riivitud koor

Valmistamine

  1. Murenda pärm suuremasse kaussi
  2. Sulata või väikses potis ja lisa sinna piim. Soojenda u.37 kraadini.
  3. Kalla soe või-piimasegu pärmile ja sega, kuni pärm on sulanud. Lisa sool, suhkur, kardemon ja peaaegu kõik jahu.
  4. Sõtku taigen ühtlaseks ja pehmeks. Lase kerkida räti all u.30 minutit.
  5. Vormi taignast väiksed pallid ja aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Lase kerkida veel 30 minutit.
  6. Pane ahi kuumenema 225 kraadi.
  7. Lõika külm või 20 väikseks tükiks.
  8. Sega omavahel tuhksuhkur, vaniljesuhkur ja sidruni riivitud koor.
  9. Vajuta sõrmega auk igale saiakesele ja pane sinna võitükike. Lase seista 10 minutit ja määri siis saiakesed munaga ning raputa peale suhkrusegu.
  10. Küpseta ahju keskosas 7-9 minutit. Lase saiakestel seista hetk rätiku all.
    Naudi!

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks

Pluutu 21 veebruar 2016    19:45
Mina asendasin pooled jahust kaerahelvestega, ehk siis tegin veidi "tervislikumad" saiakesed. Tulid väga hääd.