Gluteenivaba porgandi-seemneleib

Järgmine

Pirukad jm. soolased küpsetised

Tuuletaskurõngas
21 oktoober 2005
Peedi-selleripirukas
27 oktoober 2004
Gluteenivaba porgandi-seemneleib
Pilt: kakuke
  • 15 oktoober 2016
  • Pluutu
  • k-ruoka
  • Loetud:
    1553
  • üle 60 min.
  • 12 viilu

Koostisained ( 12 viilu )

  • 500 g porgandipüreed
  • 1 spl psylliumit
  • 2 spl linaseemneid
  • 3 spl päevalilleseemneid
  • 3 spl õli
  • 1 tl soola
  • 2 spl vedelat mett
  • 1 kotike (11 g) kuivpärmi
  • 6 dl Pirkka gluteenita jahusegu

Valmistamine ( üle 60 min. )

  1. Sega potis psyllium, linaseemned, päevalilleseemned porgandipüreega. Lase seista u.10 min. Lisa õli. Maitsesta segu soola ja meega.
  2. Soojenda porgandisegu u.42 kraadiseks. Sega kuivpärm ja gluteenita jahu. Sega pärmi-jahusegu sooja porganiseguga. Taigen võib jääda pehmeks.
  3. Kalla taigen 1 1/2 liitrisesse piklikusse määritud leivavormi ja lase kerkida soojas rätiku all 20-30 minutit.
  4. Küpseta 175 kraadises ahjus alumisel tasandil u.1 tund. Lase leival veidi jahtuda ja kalla vormist välja.
  5. Enne viilutamist lase jahtuda rätiku all.

    Head isu.

Kommentaarid