Gluteenivaba porgandi-seemneleib
Koostisained
- 500 g porgandipüreed
- 1 spl psylliumit
- 2 spl linaseemneid
- 3 spl päevalilleseemneid
- 3 spl õli
- 1 tl soola
- 2 spl vedelat mett
- 1 kotike (11 g) kuivpärmi
- 6 dl Pirkka gluteenita jahusegu
Valmistamine
- Sega potis psyllium, linaseemned, päevalilleseemned porgandipüreega. Lase seista u.10 min. Lisa õli. Maitsesta segu soola ja meega.
- Soojenda porgandisegu u.42 kraadiseks. Sega kuivpärm ja gluteenita jahu. Sega pärmi-jahusegu sooja porganiseguga. Taigen võib jääda pehmeks.
- Kalla taigen 1 1/2 liitrisesse piklikusse määritud leivavormi ja lase kerkida soojas rätiku all 20-30 minutit.
- Küpseta 175 kraadises ahjus alumisel tasandil u.1 tund. Lase leival veidi jahtuda ja kalla vormist välja.
- Enne viilutamist lase jahtuda rätiku all.Head isu.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks