vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Vastlakuklid gv

Vastlakuklid gv

Vaadatud244
hinnanguid - 2 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
glu.fi
Portsjone10-15 tk

Sa vajad

  • 5 dl piima (lv)
  • 1 spl psylliumit
  • 25 g värsket pärmi
  • 1 tl soola
  • 1.5 dl suhkrut
  • 1 spl kardemoni
  • 4 dl Semper Grow Mix jämedat jahusegu
  • 3 dl Semper Fin Mix peent jahusegu
  • 100 g sulatatud võid või margariini (lv) või 1 dl rapsiõli
  • Määrimiseks: muna
  • Täidis:
  • 100-150 g marjamoosi või marmelaadi või mandlimassi
  • 1-2 dl vahukoort (lv)
  • 1-2 spl suhkrut
  • 1 tl vaniljesuhkrut

Nii valmistad

  1. Kuumuta piim kuumaks. Lisa psyllium ja lase paisuda umbes 10 min. Lahusta hulka pärm, sool ja suhkur. Lisa kardemon.
  2. Lisa jahusegud, sega taignakonksude või taignamasinaga. Viimasena sega hulka sulatatud või, margariin või õli.
  3. Sõtku taigen ühtlaseks ja vormi pikaks kangiks. Lõika ühesuurusteks osadeks.
  4. Veereta kukliteks ja pane küpsetuspaberiga kaetud plaadile kerkima rätiku alla umbes pooleks tunniks.
  5. Määri munaga ja soovi korral raputa peale pärlsuhkrut/pähklipuru/mandlilaaste. Küpsseta 225 °C ahju keskmisel tasandil 12-15 min, või kuni pealt ilus pruunikas.
  6. Jahuta kuklid rätiku all.
  7. Lõika korralikult jahtunud kuklid kaheks.
  8. Põhja peale moosi ning suhkru ja vaniljesuhkruga maitsestatud vahukoort.

Kommentaar