vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Punane kalasupp

Punane kalasupp

Vaadatud53
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
hyvaterveys.fi
Portsjone9

Sa vajad

  • 3 porgandit
  • 1 pastinaaki
  • 1 suvikõrvitsat
  • 3 vart lehtsellerit või fenkolit
  • pool porrut
  • 6 kartulit
  • 2 spl rapsiõli
  • 3 spl tomatipüreed
  • 1 tl fenkoliseemneid
  • 1 l köögivilja- või kalaleent
  • 400 g lõhe-, siia- või ahvenafileed
  • 2 dl valget veini
  • poole apelsini mahl
  • 1 dl hakitud tilli

Nii valmistad

  1. Tükelda juurikad. Loputa ja tükelda suvikõrvits, lehtseller või fenkol ja porru. Tükelda kartulid.
  2. Kuumuta potis õli, lisa köögiviljad ja kartulid ning tomatipüree ja fenkoliseemned. Kuumuta segades ja lisa puljong. Kuumuta keema ja keeda pehmeks, umbes 15 minutit.
  3. Eemalda kalal nahk ja luud. Lõika sobivateks tükkideks. Lisa potti kalatükid, vein ja apelsinimahl. Keeda mõni minut, kuni kala küps. Lisa peale tilli.

Kommentaar