Tervislikumad piparkoogid
Koostisained
- 100 g laktoosivaba võid
- 1,5 dl kookossuhkrut või (paar sortsu mett)
- u. 1,5 tl nelki
- u. 1,5 tl kaneeli
- 1 tl ingverit
- 0,5 tl pomerantsikoort
- 0,5 tl vaniljepulbrit
- näpuotsaga natuke musta pipart ja soola
- 1 muna
- 1,75 dl tatrajahu
- 1,5 dl mandlijahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
Valmistamine
- Sulata potis või ja lisa hulka maitseained ja kookossuhkur. Lase maitsed kokku keeda. Vajadusel lisa midagi juurde, jahuta segu.
- Vahusta mikseriga jahtunud või-maitseainesegu hulka muna, jahud ning küpsetuspulber.
- Taigen kile sisse ja külmikusse seisma järgmise päevani.
- Järgmisel päeval: Tatrajahusel laual sõtku külm taigen korralikult koos jahuga. NB! vormi taigen külmalt, nii eraldub jahuse laua küljest kõige paremini (kile vahel).
- Küpseta 200 kraadise ahju keskmisel tasandil umbes 5-8 minutit olenevalt piparkookide paksusest.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks