--> kakuke | Lillkapsa-kartulicurry

Lillkapsa-kartulicurry

Lillkapsa-kartulicurry

Koostisained

  • 6 kartulit
  • 600 g lillkapsast
  • 1 sibul
  • 2 küüsauguküünt
  • 2 spl teravat curryt
  • 2 spl õli
  • 1 dl punaseid läätsi
  • 5 dl vett
  • 1 tl soola
  • 1 tl purustatud piprasegu
  • 1 dl koorelaadset taimerasvatoodet
  • 50 g spinatit
  • 2 spl tomatipüreed

Valmistamine

  1. Tükelda kartulid, lillkapsas ja sibul.
  2. Kuumuta sibul ja curry õlis. Lisa vesi, sool, pipar, läätsed ja kartulid ja küpseta umbes 10 minutit.
  3. Lisa lillkapsas ja toidukoor. Kui kartulid on küpsed, lisa spinat ja tomatipüree. Lase keema tõusta.
  4. Kõrvale rohelist salatit ja karaskeid.

Kommentaarid