Lehtkapsakuklid
Koostisained
- 4 muna
- 125 g türgi, soja- või kaerajogurtit
- 2 dl mandlijahu
- 1 dl lupiini- või kookosjahu
- u 70 g lehtkapsast (kale), kindlasti sobib ka nt nõges vms roheline
- 1 spl oliiviõli
- 2 spl psylliumit
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl soola
Valmistamine
- Eralda lehtkapsa puine varreosa ja lõika lehed kääridega peeneks. Pritsi peale õli ja raputa natuke soola. Pane 150 kraadisesse ahju umbes 25 minutiks.
- Sega munad ja jogurt kausis. Lisa sool, küpsetuspulber ja psyllium. Jahvata jahtunud kapsas kätega peeneks puruks ja lisa taignale. Lisa ülejäänud ained ja sega korralikult.
- Lusikaga küpsetuspaberile ja lase kerkida hetk. Küpseta 225 kraadis u. 10 minutit.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks