vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Rabarbrikook hapukoorega

Rabarbrikook hapukoorega

Vaadatud112
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
Nami-nami
Portsjone8
Kook õnnestub suurepäraselt ka kasutades gluteenivaba jahu ja laktoosivaba võid ja hapukoort

Sa vajad

  • Põhi:
  • 100 g võid (Laktoosivaba)
  • 1 dl suhkrut (Ökoloogiline roosuhkur)
  • 50 g hapukoort (Laktoosivaba)
  • 1 muna
  • 3 dl nisujahu (Semper FIN MIX Gluten Free)
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • Täidis:
  • 250g hapukoort (Laktoosivaba)
  • 4 sl suhkrut (Ökoloogiline roosuhkur)
  • 1 muna
  • 1 tl vanillisuhkrut
  • Kate:
  • 4-5 rabarbrivart
  • suhkrut (Ökoloogiline roosuhkur)

Nii valmistad

  1. Vahusta toasoe või suhkruga.
  2. Sega juurde hapukoor, muna ja küpsetuspulbriga segatud jahu ning sega tainas ühtlaseks (tainas on pehme, aga mitte vedel).
  3. Suru tainas võitatud 24 cm lahtikäiva vormi põhjale ja servadele.
  4. Sega täidiseained omavahel ja kalla vormi.
  5. Kata tükeldatud rabarbriga ning puista peale veidi demerara suhkrut.
  6. Küpseta 200kraadise ahju keskosas umbes 30 minutit, kuni tainas on kuldne ja täidis hüübinud.
  7. Lase veidi vormis jahtuda, siis libista ettevaatlikult koogialusele.

Kommentaar