Piprased rooskapsad
Koostisained
- 1 karp (400 g) rooskapsaid
- 2 spl võid või margariini
- 1 spl siirupit
- 1 tl pipraegu
- 0,5 tl soola
- Kaste:
- 2 dl india pähkleid
- 1 dl vett
- 1 küüslauguküüs
- 2 spl sidrunimahla
- 0,5 tl soola
Valmistamine
- Pane pähklid vette likku paariks tunniks.
- Pane pähklid ja 1 dl leotusvett blenderisse või saumikseri kaussi, lisa küüslauguküüs. Püreesta siledaks. Maitsesta sidrunimahla ja soolaga.
- Eemalda rooskapsa välimised lehed ja lõika varreots lühemaks. Suuremad kapsad pooleks.
- Sulata rasv pannil. Lisa kapsad ja küpseta keskmisel kuumusel segades umbes 10 minutit.
- Lisa siirup ja küpseta segades, kuni pind karamelliseerub. Maitsesta soola ja pipraga. Serveeri kastmega.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks