--> kakuke | Piprased rooskapsad

Piprased rooskapsad

Piprased rooskapsad

Koostisained

  • 1 karp (400 g) rooskapsaid
  • 2 spl võid või margariini
  • 1 spl siirupit
  • 1 tl pipraegu
  • 0,5 tl soola
  • Kaste:
  • 2 dl india pähkleid
  • 1 dl vett
  • 1 küüslauguküüs
  • 2 spl sidrunimahla
  • 0,5 tl soola

Valmistamine

  1. Pane pähklid vette likku paariks tunniks.
  2. Pane pähklid ja 1 dl leotusvett blenderisse või saumikseri kaussi, lisa küüslauguküüs. Püreesta siledaks. Maitsesta sidrunimahla ja soolaga.
  3. Eemalda rooskapsa välimised lehed ja lõika varreots lühemaks. Suuremad kapsad pooleks.
  4. Sulata rasv pannil. Lisa kapsad ja küpseta keskmisel kuumusel segades umbes 10 minutit.
  5. Lisa siirup ja küpseta segades, kuni pind karamelliseerub. Maitsesta soola ja pipraga. Serveeri kastmega.

Kommentaarid