--> kakuke | Lillkapsapätsikesed

Lillkapsapätsikesed

Lillkapsapätsikesed

Koostisained

  • lillkapsaid (proovi ka muid köögivilju nt. bataati, pastinaaki)
  • Marinaad:
  • 0,5 dl vett
  • 0,5 dl õli
  • 0,75 dl gluteenitonta jahusegu ( Urtekram yleisleivontamix)
  • 1 tl küüslaugupulbrit
  • 0,5 tl teravat paprikapulbrit
  • natuke soola
  • 1 tl teravat chillikastet
  • Salsa:
  • 3 tomatit
  • sibul
  • 1 punane chilli
  • natuke soola
  • (1 küüslauguküüs)

Valmistamine

  1. Sega marinaadi ained kausis vispliga ja lase marinaadil pakseneda ja maitsestuda u. 10 minutit.
  2. Tükelda lillkapsad ja lisa marinaadi hulka, sega korralikult, nii et oleks marinaadiga igalt poolt kaetud. Küpseta 225 kraadises ahjus (pöördõhk) u. 25-30 minutit, keera poole küpsetamise peal, et saaks igale küljele rabeda koore.


  3. Salsa: Tomatid hetkeks keeva vette, eemalda koor ja ots. Koori sibul (ja küüslauk). Eemalda chilli varreots (ja soovi korral seemned). Pane kõik blenderisse ja sega, jäta natuke tükiliseks.

Kommentaarid