Kohevad kohupiimapannkoogid
Koostisained
- 2 muna
- 2 dl piima (LV)
- näpuotsatäis soola
- 3 sl suhkrut
- 1 sl vanillisuhkrut
- 200 g (1 pakk) maitsestamata kohupiima (LV)
- 100 g täistera kaerajahu (=2dl) (GV)
- 1 tl küpsetuspulbrit
- õli ja võid praadimiseks (LV)
Valmistamine
- Klopi munad kergelt lahti, lisa piim, sool ja suhkrud ning sega läbi. Lisa kohupiim, sega ühtlaseks, seejärel küpsetuspulbriga segatud jahu ja klopi kõik läbi. Võid kasutada ka visplit, et tainasse tükke ei jääks.
- Kuumuta pannil õli ja prae keskmisel kuumusel pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks. Soovi korral lisa pannile praadimise lõpuosas ka pisut võid, et see head maitset juurde annaks.
Väga head nii soojalt kui ka külmalt.
Serveerides võid peale puistata tuhksuhkrut või niristada vedelat mett.
