vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Broilerivardad kookosriisi ja kastmega

Broilerivardad kookosriisi ja kastmega

Vaadatud296
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
Valio
Valmistusaeg2h
Portsjone4

Sa vajad

  • 500 g broilerinrinnafileed kuubikutena
  • 1 tl riivitud värsket ingverit
  • 2 küüslaugu küünt
  • 1 tl chillipulbrit
  • 1 tl soola
  • 3 dl maitsestamata jogurtit
  • 2 sl sidrunimahla
  • Kaste:
  • 2 dl türgi jogurtit
  • 1/2 tl chillipulbrit
  • 1/2 dl peenestatud koriandrit või peterselli
  • 2 tl laimi- või sidrunimahla
  • 1/2 tl soola
  • (1 tl garam masala-maitseainesegu)
  • Maitseriis:
  • 3 dl basmatiriisi
  • 4 dl vett
  • 2 sl laimi- või sidrunimahla
  • 2 dl kookospiima
  • 1 punane paprika

Nii valmistad

  1. Sega kokku broilerivarda ained ja lase maitsestuda mõni tund kausis. Lükka lihatükid vardasse ja küpseta ahjuvormis 225° 15 - 20 min või grillis.
  2. Sega kastme ained omavahel. Lisa loputatud riis keevasse laimiga maitsestatud vette. Lase mõni minut keeda. Lisa koor ja kookoshelbed.
  3. Aja keema ja tõsta tulelt ära. Kata kaanega ja lase vedelikul imenduda riisi sisse umbes 20 min.
  4. Sega hulka väikesed paprikakuubikud ja kuumuta. Serveeri vardad koos kastmega kookosriisivaagnal.

Kommentaar