-->
kakuke | Piparkoogid gluteenivaba
Uus retsept
Logi sisse
Liitu
Aedviljatoidud (154)
Blenderisse (38)
CrockPot / SlowCooker (3)
Eelroad (248)
Fondüüd (7)
Grill (129)
Hakklihatoidud (148)
Hiina / Tai (6)
Hoidised (124)
Joogid (243)
Jäätised (32)
Kalatoidud (177)
Kastmed (55)
Kerged toidud (4)
Koogid, magusad pirukad (292)
Küpsised (92)
Lastele (41)
Leivaküpsetusmasinasse (16)
Linnuliha (138)
Lisandid (17)
Loomaliha toidud (52)
Magustoidud (357)
Maitseainesegud (7)
Maiustused (40)
Mehhiko (13)
Mikrouunitoidud (4)
Muffinid (60)
Pannkoogid (105)
Pastatoidud (37)
Pirukad jm. soolased küpsetised (240)
Pitsad (22)
Pudrud (59)
Riisitoidud (11)
Saiakesed (68)
Salatid (222)
Sealihatoidud (50)
Seenetoidud (22)
Subproduktid (11)
Supid (183)
Ulukid (12)
Vahvlid (26)
Võileivatordid (32)
Vorsti/singitoidud (20)
X-Bubsy eri (51)
salvestatud
sirvi retsepte
tahvel
Sulge
Piparkoogid gluteenivaba
3 detsember 2020
fodmap-keittioni.fi
Loetud:
87
G
L
0
0
Prindi
Salvesta
Tahvlile
Kommentaar
Koostisained
digitaalne kaal!
125 g laktoosita võid
65 g kookos- või indiaanisuhkrut
140 g tumedat siirupit
2 tl kaneeli
1 tl ingverit
½ tl nelki
1 tl kardmeoni
1 muna
50 g kartulijahu
45 g mandlijahu
70 g tatrajahu
70 g gv kaerajahu
2 tl sooda
2 tl jäm. psylliumpulbrit
2 tl peent psylliumpulbrit (nt. finax või fiberHusk)
rullimiseks tatrajahu
Valmistamine
Mõõda potti siirup, kaneel, ingver, nelk ja kardemon. Lase keema tõusta, aga ära keeda. Jahuta potiga külmas vees.
Vahusta või ja suhkur.
Löö muna lahti ja sõtku või-suhkruvahu hulka.
Lisa vahule siirupisegu, sega korralikult.
Teises kausis sega jahud, sooda ja psyllium. Sega kiiresti taignaks. Ära sõtku, muidiu ei saa krõbedaid piparkooke.
Taigen on suht vedelapoolne, ära lisa jahu.
Kogu taigen kausi keskele, nt. silikoonist labidaga. Kata kauss kilega, tõsta külmikusse ööpäevaks.
Valmista kolmes osas, rullimine õnnestub kõige paremini külma taignaga, ära siis võta lauale kogu tainast soojenema. Rulli tatrajahu abil.
Küpseta piparkooke 175 °C umbes 8–10 minutit. Lase jahtuda plaadil.
Piparkoogid säilivad krõbedana klaas/plekkpurgis.
Kommentaarid
, enne mõtle, siis ütle
Lisa kommentaar
Veel selles kategoorias
Küpsised
Jõulupiparkoogid
Kaeralaastud
Koorepiparkoogid