sirvi retsepte
aedviljatoidud
blenderisse
eelroad
fondüüd
grill
hakklihatoidud
hiina / tai
hoidised
hommikusöök
joogid
jäätised
kalatoidud
kastmed
kerged toidud
koogid, magusad pirukad
küpsised
lastele
leivaküpsetusmasinasse
linnuliha
lisandid
loomaliha toidud
magustoidud
mahlad
maitseainesegud
maiustused
mehhiko
mikrouunitoidud
muffinid
pannkoogid
pastatoidud
pirukad jm. soolased küpsetised
pitsad
pudrud
riisitoidud
saiakesed
salatid
sealihatoidud
seenetoidud
subproduktid
supid
ulukid
vahvlid
võileivatordid
vorsti/singitoidud
x-bubsy eri
tahvel
lemmikud
lisa retsept
tabelid
Nimi
Salasõna
mäleta mind
logi lehele
Piparkoogid gluteenivaba
Järgmine
Küpsised
Pilt: fodmap-keittioni
3 detsember 2020
Bubsy
fodmap-keittioni.fi
Loetud:
1094
- - -
- - -
Prindi
Salvesta
Tahvlile
Kommentaar
Koostisained
digitaalne kaal!
125 g laktoosita võid
65 g kookos- või indiaanisuhkrut
140 g tumedat siirupit
2 tl kaneeli
1 tl ingverit
½ tl nelki
1 tl kardmeoni
1 muna
50 g kartulijahu
45 g mandlijahu
70 g tatrajahu
70 g gv kaerajahu
2 tl sooda
2 tl jäm. psylliumpulbrit
2 tl peent psylliumpulbrit (nt. finax või fiberHusk)
rullimiseks
tatrajahu
Valmistamine
Mõõda potti siirup, kaneel, ingver, nelk ja kardemon. Lase keema tõusta, aga ära keeda. Jahuta potiga külmas vees.
Vahusta või ja suhkur.
Löö muna lahti ja sõtku või-suhkruvahu hulka.
Lisa vahule siirupisegu, sega korralikult.
Teises kausis sega jahud, sooda ja psyllium. Sega kiiresti taignaks. Ära sõtku, muidiu ei saa krõbedaid piparkooke.
Taigen on suht vedelapoolne, ära lisa jahu.
Kogu taigen kausi keskele, nt. silikoonist labidaga. Kata kauss kilega, tõsta külmikusse ööpäevaks.
Valmista kolmes osas, rullimine õnnestub kõige paremini külma taignaga, ära siis võta lauale kogu tainast soojenema. Rulli tatrajahu abil.
Küpseta piparkooke 175 °C umbes 8–10 minutit. Lase jahtuda plaadil.
Piparkoogid säilivad krõbedana klaas/plekkpurgis.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks
Logi sisse
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks