CP kookose ja kikerhernega curry

Järgmine

X-Bubsy eri

Toorpuder sojajogurtist
13 november 2010
Falafelid
4 mai 2015
Mustsõstramoos
25 juuli 2013
Vajad: Instant Pot/Crock Pot
CP kookose ja kikerhernega curry
Pilt: piping pot curry

Koostisained ( 4 )

  • 1 spl õli
  • 1 tl Jeera (vürtsköömen)
  • 1 roheline tsillipipar, poolita
  • 1 cup hakitud sibulat
  • 1 tl riivitud ingverit
  • 1 tl hakitud küüslauku
  • 3/4 cup tükeldatud tomateid
  • 1 cup kikerherneid, leotatud vees 4 tundi või üleöö
  • 1-1,5 cup vett
  • VÜRTSID:
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumi (Haldi powder)
  • 1 tl Kashmiri red chili powder mild või paprika, maitse järgi
  • 1 tl Jeera (vürtsköömen)
  • 1 tl Garam Masala
  • 1 tl soola
  • Garneerimiseks:
  • 1 cup kookospiima purgist
  • koriandrilehti, hakitud
  • pot-in-pot riisi jaoks:
  • 1 cup Brown Basmati Rice
  • 1-1/4 cup vett

Valmistamine ( 55 min )

  1. Lisa kõik ained ja vürtsid nimekirja järgi poti põhjale v.a garneerimiseks ja riis.
  2. Pane põhjale rest eelmiste ainete peale. Pot-in-pot potti lisa riis ja vesi, pane pott restile.
  3. Sulge kaas with vent in sealing position. Vali bean/chili 30 minutes on high pressure.
  4. Kui pott piipab, let the pressure release naturally. Kui 20 minuti pärast pole röhk välja läinud, lase lõpp manuaalselt ja ava kaas.
  5. Võta tangide abil pot-in-pot riisiga välja. Seejärel rest.
  6. Lisa potti jäänud segule kookospiim. Vali saute ja lase keeda umbes 7-8 minutit. Curry muutub paksemaks ja muutub kreemisemaks.
  7. Peale koriandrit ja kõrvale riisi.
  8. Säilib külmikus 4-5 päeva, sügavkülmas mitu kuud

Kommentaarid