Gluteenita rabarberi-maasika pirukas
Koostisained
- 100 g sulatatud võid (lv)
- 2 dl maitsestamata jogurtit (lv)
- 2 kanamuna
- 1/2 sidruni riivitud koor ja mahl
- 3 dl tatrajahu
- 0,75 dl kookossuhkrut
- 1 spl toorlagritsapulbrit
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl tl soodat
- Rabarber ja maasikas
- 3 dl tükeldatud maasikaid
- 3 dl rabarberitükke
- Mandlipuru
- 1,5 dl mandlijahu
- 1 spl sulatatud võid (lv)
- 1 spl vahtrasiirupit
Valmistamine
- Pane ahi soojenema 180 kraadi.
- Sega põhja märjad ained ühes kausis ja kuivad ained teises, kalla kokku ja sega korralikult.
- Vala taigen kõrgeäärelise küpsetuspaberiga vooderdatud piruka- või ahjuvormi. Silu ühtlaseks.
- Pane taigna peale enne rabarberitükid ja siis maasikad.
- Sega mandlijahu sulavõi ja siirupiga. Murenda näppudega segu pirukale.
- Küpseta u.30 min, kuni pirukapõhi on küpsenud ja mandlipuru kenasti kuldpruun.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks