Kõrvitsavahvlid

Järgmine

Leiva peale
2 november 2022

Vahvlid

Vahvlid
1 jaanuar 2006
Õhtupalavahvlid
6 juuni 2008
Kõrvitsavahvlid
Pilt: kakuke

Koostisained ( 15 )

  • 4 muna
  • 3 dl kõrvitsapüreed
  • 2 dl piima (LV)
  • 1 dl kookossuhkrut
  • 25 g sulatatud võid (LV)
  • 0,25 tl vaniljeekstrakti
  • 4 dl gluteenivaba jahusegu (semper finmix)
  • 1,5 tl kõrvitsapiruka maitseainesegu
  • 1 tl soodat
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 0,5 tl soola

    Peale
  • vahukoort (LV)
  • vahtrasiirupit
  • pekaanipähkli puru

Valmistamine ( 30min )

  1. Vispelda munad suures kausis
  2. Mõõda kaussi kõrvitsapüree, piim, suhkur ja vaniljeekstrakt.
  3. Lisa ka sulavõi ja vispelda ühtlaseks.
  4. Sega teises kausis omavahel jahusegu, kõrvitsapiruka maitseainesegu, sooda, küpsetuspulber ja sool.
  5. Pane vahvlimasin kuumenema.
  6. Olenevalt vahvlimasinast mõõda paras kogus tainast masina rauale ja küpseta, kuni need on tumedad ja krõbedad. (vt. minu kommentaari).

    Vihje:
    Pane valmis vahvlid 50 kraadisesse ahju seniks sooja, kuni kõik on küpsetatud.

    Serveeri vahvlid kaneeliga maitsestatud vahukoore, pekaanipähklite ja vahtrasiirupiga. (meil oli veel lisaks õunamoos jõulumaitseainega)

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks

Pluutu 13 november 2022    09:36
Omal on kasutuses mitme testi võitja 1400W Wilfa WAS-623 BELL. Sellel masinal oli juba kaasas doseerimiskulp. Küpsetab ühtlaselt ja peale paari temperatuuri seadistamist krõbedad vahvlid. Jahusegu - Semper finmix