Jõulukook hapupiimaga

Järgmine

Kõrvitsavahvlid
13 november 2022
30min

Koogid, magusad pirukad

Mustikakook munata
26 jaanuar 2005
Lihtne koo, mida ei ole vaja vahustada, ained lihtsalt segatakse omavahel.
Jõulukook hapupiimaga
Pilt: ruoka ja koti

Koostisained

  • 4 dl gluteenivaba heledat jahusegu (Myllärin vaalea, Sunnuntai...)
  • 2,5 dl suhkrut
  • 1,5 tl soodat
  • 1 tl kaneeli
  • 1 tl kardemoni
  • 2 tl piparkoogimaitseainet
  • 2 dl keefiri (piimä) laktoosivaba
  • 3 muna
  • 200 g võid või margariini (sulatatud laktoosivaba)

  • vormi:
  • võid määrimiseks ja gluteenivaba riivsaia või nt. riisijahu..

Valmistamine

  1. Pane ahi sooja 175 kraadile. Sulata või (200 g). Jäta ootama.
  2. Määri u 1,8 liitrine koogivorm ja puista üle riivsaiaga. 
  3. Sega omavahel kuivained: jahusegu, suhkur, sooda, kaneel, kardemon ja piparkoogimaitsaine.
  4. Sega kokku hapupiim ja lahtilöödud munad.
  5. Sega kõik ained omavahel. Sega nt. suure lusikaga, et ained on just ja just segunenud. Taigen peab olema vedelapoolne, kalla vormi.
  6. Küpseta ahju allosas kuni puutikuga proovides jääb tikk kuivaks, u 45 minutiti.
  7. Lase natuke jahtuda ja kummuta vormist välja.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks

Bubsy 22 detsember 2022    16:49
Väga lihtne ja õnnestus hästi.