Grillitud kana Caesari salatiga
Koostisained
- 500 g kanafileed
- 1 pakk kanamarinaadi (Santa Maria)
- Kaste:
- 2 munakollast
- 1,5 sl dijoni sinepit
- 1,5 sl valge veini äädikat
- 1 dl oliivõli
- 0,5 dl toiduõli
- 2 an?oovisefileed
- 1,5 tl küüslaugupipart
- 1,5 dl riivitud parmesani juustu
- Salat:
- 1 pott rooma salatit
- 0,5 kurki kangideks lõigatuna
- 1 karp kokteiltomateid
- õhukesi parmesani juustu viile
Valmistamine
- Aseta kanafilee kilekotti, lisa marinaad ja lase 1 tund seista. Grilli fileed keskmisel kuumusel mõlemalt poolt 3 minutit.
- Kastmeks sega köögikombainis munakollased, dijoni sinep ja veiniäädikas. Lisa tasakesi õliivõli- ja toiduõli.
- Maitsesta anshoovise, küüslaugupipra ja parmesani juustuga.
- Sega kaste salatiainete hulka ja pane peale õhukesi parmesani juustu viile.
- NB! Sreveeri koos grillkartulitega, mida on pintseldatud küüslauguõliga.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks