Grillitud kana Caesari salatiga

Järgmine

Grill

Olivia suvesalat
8 juuni 2005
Chillimarinaad
1 juuni 2005

Koostisained ( 4 )

  • 500 g kanafileed
  • 1 pakk kanamarinaadi (Santa Maria)
  • Kaste:
  • 2 munakollast
  • 1,5 sl dijoni sinepit
  • 1,5 sl valge veini äädikat
  • 1 dl oliivõli
  • 0,5 dl toiduõli
  • 2 an?oovisefileed
  • 1,5 tl küüslaugupipart
  • 1,5 dl riivitud parmesani juustu
  • Salat:
  • 1 pott rooma salatit
  • 0,5 kurki kangideks lõigatuna
  • 1 karp kokteiltomateid
  • õhukesi parmesani juustu viile

Valmistamine

  1. Aseta kanafilee kilekotti, lisa marinaad ja lase 1 tund seista. Grilli fileed keskmisel kuumusel mõlemalt poolt 3 minutit.
  2. Kastmeks sega köögikombainis munakollased, dijoni sinep ja veiniäädikas. Lisa tasakesi õliivõli- ja toiduõli.
  3. Maitsesta anshoovise, küüslaugupipra ja parmesani juustuga.
  4. Sega kaste salatiainete hulka ja pane peale õhukesi parmesani juustu viile.
  5. NB! Sreveeri koos grillkartulitega, mida on pintseldatud küüslauguõliga.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks