vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Grillpihvid

Grillpihvid

Vaadatud555
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
Pirkka
Portsjone4

Sa vajad

  • 600 g veise sise-või välisfileelõike
  • õli
  • soola
  • musta pipart
  • Barbeque-kaste:
  • 140 g tomatipüreed
  • 2 sl mett
  • 1-2 sl veiniäädikat
  • 1/4 tl musta pipart
  • 1/4 tl ingverit
  • Lisaks:
  • 1 purk (4 tk) maisitõlvikut
  • salatit

Nii valmistad

  1. Võta pihvid soojenema pool tundi enne grillimist. Külm liha ei pruunistu vaid jääb halliks ja pihvid kuivavad.
  2. Määri pihvid õliga. Tõsta kuumale grillile või röstile. Keera kohe kui esimesed lihavedeliku tilgad tõusevad pinnale. Grilli valmis. Maitsesta pihvi küpsenud pind soola ja värskeltjahvatatud pipraga.
  3. Küpsemata pihvile soola lisamisel imeb see lihavedeliku välja. Sega kastmeained maitsestades tomatipüree mee, äädika, pipra ja ingveriga.
  4. Kuumuta suured valmis maisitõlvikud grillis, röstil, vees keetes või mikros. Lisandiks salatit.

Kommentaar