Lambavardad

Järgmine

Lambalihakebabid
22 juuni 2005

Grill

Maitsepasta
4 november 2008
Lambavardad
Pilt: recipes.sparkpeople.com
  • 8 mai 2005
  • Pluutu
  • Valio
  • Loetud:
    961
  • - - -
  • 5

Koostisained ( 5 )

  • 1 dl sidrunimahla
  • 1,5 dl toiduõli
  • 2 sl rosmariini peenestatult
  • 3 sl riivitud sidrunikoort
  • 400 g lamba-, veise- või sealiha
  • 3 punast sibulat
  • 2 paprikat
  • 1 kg suvikõrvitsat
  • Mee-mündikaste:
  • 400 g koort
  • 4 sl värsket münti peenestatult
  • 2 küüslauguküünt
  • 2 sl sidrunimahla
  • 3 sl mett
  • 1/2 tl musta pipart

Valmistamine

  1. Sega kokku sidrunimahl, õli, rosmariin ja sidrunikoor. Lisa lihakuubikud leemele. Lase maitsestuda umbes 10 min, vahepeal sega.
  2. Tõsta liha leemest välja. Lisa sibula-, paprika- ja suvikõrvitsatükid leemele ja sega. Lase hetk maitsestuda.
  3. Torka vardasse vaheldumisi liha ja köögivilju. Grilli või küpseta ahjupannil.
  4. Sega kastme ained omavahel ja kalla serveerimiskaussi. Serveeri riisi-oliivivaagnal (keedetud riisi ja mustad oliivid segatud) mee-mündikastmega.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks