Maitsevõi

Järgmine

Grill

Lambalihakebabid
22 juuni 2005
Grillvardad
11 mai 2005
Maitsepasta sobib grill-lihale kui ka kartulitele maitseks.
Maitsevõi
Pilt: lautasella.blogspot.com
  • 19 märts 2008
  • Pluutu
  • Ruokatieto
  • Loetud:
    1377
  • - - -
  • - - -

Koostisained

  • 1 pott petersell
  • 1 pott oregano
  • 1 pott basiilik
  • 1 pott rucola
  • 1-2 küüslaugu küünt
  • 1 väike sibul
  • 0,5 punane paprika
  • 0,5-1 dl rapsiõli
  • cayenne pipart
  • 0,25 tl soola
  • 1-2 sl veiniäädikat

Valmistamine

  1. Lõika ürdid potist kombaini ja lase peeneks. Kalla sellele osa rapsiõlist ja lase veel ringi käia. Peenesta küüslauk ja sibul võimalikult peeneks. Peenesta paprikapoolik. Lisa sibul-paprika ürdisegu hulka lusikaga segades. (Kombainis segu muutub koledaks.) Lisa natuke õli ja maitsesta cayennega, soola ja veiniäädikaga. Sega ühtlaseks.
  2. Maitse ja lisa vajadusel maitseaineid ning vedelda õliga, kui vaja. Pasta on parim, kui saab öö otsa tõmmata. ûrdipasta säilib klaaspurgis mõned nädalad. Kalla pasta peale kasutamise järel alati natuke õli, see aitab säilimisele kaasa.
  3. Maitsepasta sobib grill-lihale kui ka kartulitele maitseks.
  4. Vihje Paprika võib vahelduseks asendada ka kurgiga.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks