Pidulik grillliha riisiroaga
Koostisained
- 2 tk 200-grammist looma sisefilee
- Suru liha käega kergelt laiemaks, määri kokku soola-pipra-õliseguga ja grilli sütel vaid seni, et liha jääks mahlaseks.
- 100 g sinihallitusjuustu
- 100 g dipp-tops maitseaineseguga
- 1 purustatud küüslauguküüs
- 50 g peeneks hakitud konserv- või värskeid seeni
- peeneks hakitud peterselli
- Riisiroa ained:
- 300 g keedetud riisi
- 100 g konservananassi
- 2 sl Santa Maria mango-virsiku-papaiasalsat
- 1 paprikakaun
- 1 sibul
- 2 küüslauguküünt
- 5-7 Santa Maria Tex Mex jalapenoviilu
- 5-7 lillkapsaõisikut
- soola, Santa Maria tsillimaitseainet ja kurkumit
- väike peotäis vees leotatud rosinaid
- õli
Valmistamine
- Sega kõik ained omavahel läbi. Vahetult enne liha valmimist, kui oled viimast korda liha pööranud, aseta lusikatäis segu liha pinnale ja lase seal ilusti sulada.
- Riisiroog: Kuumuta õuepannil õli ja prae seal kergelt lillkapsas, hakitud sibul, paprika ja küüslauk, lisa siis ananassitükid ja riis, rosinad, maitseained ja mango-virsiku-papaiasalsa.
- Kuumuta läbi, lisa vajadusel veidi vedelikku (vein, puljong, mahl) ja serveeri riisirooga koos lihaga.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks