Shaslõkk

Shaslõkk
Pilt: delish.com

Koostisained ( 4 )

  • 400 g lambaliha
  • 400 g sealiha
  • 12 suurt küüslauguküünt
  • soola
  • Marinaad:
  • 1,5 dl õli
  • 1 tl soola
  • 0,5 tl musta pipart
  • 1 tl tüümiani
  • 0,5 tl t?illipulbrit
  • 1-2 küüslauguküünt
  • 0,5 dl veiniäädikat

Valmistamine

  1. Lõika liha 2 x 2 cm suurusteks kuubikuteks.
  2. Sega kokku marinaad ja pane lihatükid sellesse üheks ööks maitsestuma.
  3. Koori küüslauguküüned, keeda neid mõni minut kergelt soolases vees ja nõruta.
  4. Lüki lihatükid varda otsa: lambaliha vaheldumisi sealihaga, vahele küüslauguküüsi.
  5. Grilli vardaid aeg-ajalt keerates 10-15 minutit. Vahetevahel pintselda ka marinaadiga.
  6. Serveeri keedetud riisi ja küüslaugukastmega.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks