vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Shaslõkk äädikamarinaadis

Shaslõkk äädikamarinaadis

Vaadatud1189
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
Liharaamat
Portsjone6

Sa vajad

  • 1 kg sea kaelakarbonaad või sea taga- või sabaosa
  • 2 tk hakitud sibulat
  • 3 tl musta pipart
  • 4 tl soola
  • 3 sl 30% äädikat
  • 1.5 tl suhkrut

Nii valmistad

  1. Sega kokku marinaad ja kalla kuubikuteks lõigatud lihale, lase külmas seista 3-4 tundi kuni üleöö. Küpseta lihatükid grillil.
  2. Marinaadile võib alati lisada ka toiduõli, mis teeb liha pehmemaks, kuid ka vedeliku rasvasemaks.
  3. Tavalise äädika võib asendada valge veini äädikaga (sel juhul tuleb lisada seda rohkem).
  4. Samuti võib musta pipra asendada viie pipra seguga või panna mõlemat.

Kommentaar