vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Tequila- marinaadis lõhe spargli ja kreveti- cevichega

Tequila- marinaadis lõhe spargli ja kreveti- cevichega

Vaadatud619
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
Santa Maria

Sa vajad

  • 120 g viilutatud soolalõhet
  • Marinaad:
  • 4 sl Santa Maria meemarinaadi
  • 2-3 tl tequilat
  • 1/2 sidruni mahl
  • 6 rohelist sparglit
  • pisut võid
  • Ceviche-salat:
  • 50 g kooreta õunakuubikuid
  • 50 g kreveti- või jõevähisabasid
  • 4 peeneks hakitud Santa Maria Tex Mex jalapenoviilu
  • 1/ 2 sidruni mahl ja riivitud koor
  • 3-4 sl Santa Maria Tex Mex ananassisalsat
  • hakitud värsket koriandrit

Nii valmistad

  1. Aseta lõheviilud taldriku keskele. Sega omavahel marinaadiained ja pintselda sellega lõheviilud üle.
  2. Lase vesi keema, lisa pisut soola ja võitükk. Pane kooritud sparglid keeva vette ja keeda poolküpseks. Soojad sparglid lao lõheviilude peale üksteise kõrvale.
  3. Sega kokku ceviche-salati ained ja lase väheke tõmmata. Tõsta ceviche lusikaga keskele üle sparglite.
  4. Lisa taldrikule mõned koriandrioksad ja pisut marinaadi ümber lõhe.
  5. NB! Sama marinaadi võib kasutada ka lõhe grillimisel, serveerida koos cevichega.

Kommentaar