Hakklihapada õllega
Koostisained
- 20 g võid
- 1 suur hakitud sibul
- 600 g hakkliha
- 1 sl jahu
- 2 dl heledat õlut
- 0,5 sl fariinisuhkrut
- 1 tl soola
- 1 sl sidrunimahla
- 1 loorberileht
- 0,5 tl timjanit
- 0,5 dl poolkuiva maaleiva puru
- 1 tl mittemagusat sinepit
Valmistamine
- Kuumuta rasv tulel ja prae sibul kuni on helepruun.
- Tekita hakklihast frikadellid
- Tõsta temperatuuri ja aseta frikadellid hakitud sibula juurde. Pruunista frikadellid. Kui kipuvad katki minema, siis hoia kinni
- Pihusta peale jahu ja vala peale õlu. Lisa vürtsid ja keeda rooga ilma kaaneta ca 30 minutit
- Sega juurde leivapuru kuni saavutad soovitud kontsistentsi, ning sinep. Kui roog juhtub minema liiga paksuks valatakse juurde õlu.
- Serveeritakse kartuliga
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks