Kerge hiinapärane supp

Järgmine

Hiina / Tai

Pehme kikherne-curry
22 oktoober 2007
1 tund
Kerge hiinapärane supp
Pilt: yhteishyvä

Koostisained ( 4 )

  • 2 küüslauguküünt
  • 1 sl riiv. ingverit
  • 1/2 punast chillit
  • 1 sl õli
  • 1/2 porrut või kimp rohelist sibulat
  • 1/2 hiina kapsast
  • 1 karp shitake-seeni
  • 1.5 l vett
  • 2 kanaleemekuubikut
  • 3/4 dl riisi
  • 1 sl sojat

Valmistamine

  1. Tükelda porru ja hiina kapsas ning viiluta seened. Kuumuta õli potis. Klaasista peenestatud küüslauk, ingver ja chilli õlis. Lisa porru ja hiinakapsas ja seened ning kuumuta mõni minut. Pane segu hetkeks ootama. Lisa potti vesi ja leemekuubik, kuumuta keema.
  2. Lisa riis ja lase keeda vaikselt kaane all 15-20 min. Lisa köögivilja-seenesegu, kui riis tundub olevat valmis. Maitsesta sojaga.
  3. Kui soovid toitvamat suppi, võid lisada valmis broilerit väikeste tükkidena.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks