vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Paprikasalsa

Paprikasalsa

Vaadatud573
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
Mainio

Sa vajad

  • 2 rohelist paprikat
  • 2 punast paprikat
  • 2 kollast paprikat
  • 1 mahe chillikaun
  • 3 sibulat
  • 5 küüslauguküünt
  • Leem:
  • 2 dl vett
  • 3 dl suhkrut
  • 10 valget terapipart
  • 10 vürtsitera
  • (1 sl sinepiseemneid)
  • 5 tervet nelki
  • 2 loorberilehte
  • 3 cm tükk värsket ingverit
  • 2 dl äädikat

Nii valmistad

  1. Alusta valmistamist leeme keetmisest. Kuumuta vesi keema ja sega sellesse suhkur. Lisa hulka maitseained ja kooritud ingveritükk. Keeda madalal tulel umbes 10 min.
  2. Loputa paprikad ja chilli, poolita need, eemalda seemned ja peenesta paprikad. Peenesta chilli. Koori sibulad ja küüslauguküüned. Poolita sibulad ja lõika õhukesteks viiludeks. Peenesta küüslauk.
  3. Sõelu maitseleem, kalla see tagasi potti ja sega hulka äädikas ning köögiviljad. Kuumuta keema ja keeda madalal tulel umbes 5 min.
  4. Jaga salsa kuumadesse, hästi pestud purkidesse ja sulge plastikust, kuuma veega loputatud kaantega (äädikas roostetab tavalised kaaned!). Säilita jahedas.

Kommentaar