Krõmpsuv paprikasalat

Järgmine

Paprikasalsa
4 märts 2005

Hoidised

Pohlamoos
3 detsember 2004
Sibula-peedisalat
15 november 2008
Krõmpsuv paprikasalat
  • 11 september 2004
  • Bubsy
  • internet
  • Loetud:
    1509
  • - - -
  • - - -

Koostisained

  • 12 erivärvilist paprikat
  • 1 l vett
  • 3 sl 30% äädikat
  • 2 dl suhkrut
  • 2 sl soola

Valmistamine

  1. Lõika puhastatud paprikad ribadeks, kalla üle suure koguse soolaka keeva veega.Mõne minuti pärast kurna köögivili veest välja ja pane purkidesse.
  2. Lahusta sool ja suhkur keevas vees, lisa äädikas ja lase korraks keema tõusta. Kalla keev marinaad köögivilja peale, sulge purgid. Lase jahtuda ja säilita külmkapis.
  3. Kui soovid pehmemat paprikat, jäta kuumaveeprotseduurid ära ning keeda paprikaribasid marinaadis 5-7 minutit, täiesti pehmeks keeb paprika 12-15 minutiga.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks