
Maasikamoos
Vaadatud868

Veppivilma
Sa vajad
- 1 kg (u. 2 l) marju
- 500- 700 g (6-9 dl) suhkrut
Nii valmistad
- Puhasta marjad, (loputa vajadusel).
- Mõõda marjad ja suhkur kihiti teras- või emalpotti, soovitavalt paksupõhjaline. Lase marjadel maitsestuda umbes 2 tundi külmikus kaane all. Kuumuta aeglaselt keemispunktini. Lase keeda u 30 min. madalal kuumusel, kuni marjad on ühtlaselt leemes. Sega ettevaatlikult mingil määral keetmise ajal.
- Koori vaht ja pane kuumalt purki
- (Kui teed moosi kasutades sinist või punast melatiini, siis ei pea maasikaid nii kaua keetma. Siis need maitsevad värskemalt kuigi on olnud ka sügavkülmas.)
Kommentaar