vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Marineeritud sibularõngad

Marineeritud sibularõngad

Vaadatud861
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
internet

Sa vajad

  • 1 kg väiksemaid sibulaid
  • 1 l vett
  • 4 sl 30% äädikat
  • 4 sl soola
  • 4 sl suhkrut
  • 10 tera pimenti ehk lõhnapipart
  • 10 tera vürtsnelki

Nii valmistad

  1. Lõika kooritud sibulad umbes 3 mm paksusteks ketasteks, lahuta need üksikuteks rõngasteks. Unusta mõte imekaunist puna-valgest sibulasalatist, sest punased sibulad värvivad kogu hoidise ühtlaselt roosaks.
  2. Aja vesi keema, lahusta selles sool ja suhkur, lisa vürtsid, lase 5 minutit haududa. Tõsta vürtsid välja, lisa äädikas ja sibularõngad ning lase 1,5-2 minutit keeda.
  3. Tõsta vahukulbi abil purkidesse, täites purgist umbes kolmveerandi. Kalla marinaadiga üle: nõnda kerkivad sibularõngad üksteisest eemale ning säilitavad oma kuju.
  4. Paku hoidist liha- ja kalaroogade lisandiks või kaunistamiseks, peenestatult segasalatite maitsestamiseks või lihtsalt suupisteks.

Kommentaar