Kurgitäidisega hakkliharullid

Järgmine

Hakklihatoidud

Hakkliha-peedi kaste
23 oktoober 2004
Üleküpsetatud munad
3 oktoober 2004
Kurgitäidisega hakkliharullid
Pilt: anunkeittiossa.blogspot.com
  • 3 detsember 2004
  • Pluutu
  • Internet
  • Loetud:
    1726
  • - - -
  • - - -

Koostisained

  • 1 dl vett
  • 3/4 dl rukkijahu
  • 500g hakkliha
  • 1 sibul
  • 2 küüslauguküünt
  • 2 väikest muna
  • 1/4 tl valget pipart
  • 1 tl punet
  • 1 tl soola
  • 0,5 dl peenestatud peterselli
  • Täidis:
  • 1,5-2 dl riivitud kurki

Valmistamine

  1. Sega rukkijahu veega ja lase paisuda 5-10 min. LIsa hakkliha, tükeldatud sibul, purustatud küüslauguküüned ja munad.
  2. Maitsesta segu ja lisa petersell. Vormi taignast märgade kätega ovaalsed kotletid.
  3. Tõsta kotlettide keskele pool supilusikatäit jämedalt riivitud kurki ja vormi rullideks.
  4. Prae pruuniks ja hauta kaane all paar minutit.
  5. Lisandiks kartuliputru ja hautatud köögivilju.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks