Õunamarmelaad
Koostisained
- 2 kg hapusid õunu
- 1 dl vett
- 1,2 kg (14 dl) suhkrut
- 2 sidruni mahl
Valmistamine
- Pese ja koori õunad, eemalda südamik. Tükelda ja pehmenda aurukatlas 15 - 20 min. Võid panna ka tavalise teraskatla põhja tilk vett ja keeta õunad selles pehmeks.
- Püreesta saumikseriga või kombainis. Kui kasutad püreeveskit, siis ei pea õunu koorima ega eemaldama seemnekodasid enne keetmist.
- Sega kastrulis õunapüree, suhkur, vesi ja sidrunimahl. Keeda vaiksel tulel lahtise kaanega 45 min. vahetevahel segades.
- Marmelaad kuumadesse purkidesse, sulge õhukindlalt. Kui täidad purke teraslaual, pane alla ajaleht.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks