Lihapallid muna-sidrunikastmega
Koostisained
- 1 muna
- 125 g riisi
- 250 g võid või margariini
- 500 g veisehakkliha
- 1 hakitud sibul
- soola, pipart,peterselli
- 2 muna
- 2 sidrunit
Valmistamine
- Hakkliha, riis, sibul, muna ja sool-pipar-petersell mätsida taignaks. Vormida sellest tollise läbimõõduga pallikesed.
- Potti valada veidi vett ning tõsta sinna ettevaatlikult lihapallid ja võitükid. Hautada paarkümmend minutit.
- Munad vahustada ning pidevalt segades lisada tilkhaaval juurde sidrunimahl. Seejärel lisada vähehaaval ka lihapallide hautamisel tekkinud leem.
- Serveerimisel valada pallid kastmega üle, peale puistada peterselli.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks