Lihapallid rosinariisiga

    Järgmine

    Lihapallid muna-sidrunikastmega
    Lihapallid muna-sidrunikastmega
    8 september 2004

    Hakklihatoidud
    Pihvid
    19 september 2004
    Vigurhakklihapihvid
    Vigurhakklihapihvid
    4 detsember 2010
    Üllatus-vutimunad (Scotch quail eggs)
    2 oktoober 2004
    • 17 detsember 2004
    • Pluutu
    • Internet
    • Loetud:
      1278
    • - - -
    • - - -
    PrindiSalvestaTahvlileKommentaar

    Koostisained

    • 500 g segahakkliha
    • 0,5 dl hapukoort
    • 1 dl piima
    • 1 küüslauguküüs
    • 1 sl tshilliketshupit
    • 1 viil peenleiba
    • 1 sibul
    • 1 tl peenestatud rohelist sibulat
    • 1 tl tüümiani
    • 1 sl kanget sinepit
    • 0,5 tl soola
    • Rosinariis:
    • 2-3 dl riisi
    • 150g kivideta rosinaid
    • 2 sl õli
    • 1 väike sibul
    • 1 puljongikuubik
    • 5-7 dl vett (või isekeedetud puljongit)

    Valmistamine

    1. Sega omavahel hapukoor ja piim, lisa purustatud küüslauk ja ketshup. Purusta näppude vahel leivasisu ja lisa eelnevale segule.
    2. Järgmisena lisa hakkliha ja tükeldatud sibul. Lõpuks maitseained, tee suuremad lihapallid.
    3. Võta ahjuvorm ja aseta sinna toores riis ning rosinad. Kuumas õlis hauta pehmeks sibul, lisa vesi ja puljongikuubik, aja keema ning lisa riisi-rosinasegule.
    4. Riis 220°C ahju 10 min, et riis vedeliku sisse imaks. Aseta riisi peale lihapallid ja küpseta ahjus 20-25 min.

    Kommentaarid

    Kommentaari lisamiseks