Lindströmi muffinid fetakastmega
Koostisained
- 300 g hakkliha
- 1/2 dl koort
- 1/2 dl vett
- 1/2 dl riivsaia
- 1/2 dl sibulakuubikuid
- 1 muna
- 1 sl hakklihamaitseainet
- 1 tl tüümiani
- 4 (umbes 200g) äädikapeeti
- Kaste:
- 200 g hapukoort
- 1 dl fetajuustukuubikuid
- 1 sl vedelat mett
- purustatud musta pipart
- 1 tl basiilikut
- värskeid ürte nt. peterselli, basiilikut
Valmistamine
- Mõõda kausi põhjale koor ja vesi, sega hulka riivsai. Lase hetk paisuda. Lisa sibul, muna, hakklihamaitse, tüümian, riivitud peedid ja hakkliha. Sega ühtlaseks.
- Jaga taigen kuude ossa ja veereta suured pallid. Pane pallid kuude muffinivormi süvendisse. Küpseta 200° ahju alumisel tasandil 25-30 min.
- Valmista kaste. Peenesta nõrutatud feta kausi põhjas kahvliga. Sega hulka koor, mesi, pipar ja basiilik. Lisa peenestatud värskeid ürte.
- Lisaks serveeri rohelist salatit.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks