vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Õunasõbra kapsa-hakklihahautis

Õunasõbra kapsa-hakklihahautis

Vaadatud356
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
Eesti Naine

Sa vajad

  • 2 suurt sibulat
  • õli
  • 1 kg kapsast
  • 450 g hakkliha
  • 4 suurt hapukat õuna
  • 3 dl vett
  • 1 tume lihaleemekuubik (gluteenita) või lihaleent
  • purustatud musta pipart
  • soola

Nii valmistad

  1. Lõika kapsas õhukesteks ribadeks ja õunad sektoriteks, kalla mõlemad hautamisnõusse, lisa sinna ka vesi ja aseta anum keskmisele pliidikuumusele.
  2. Poolita sibulad pikuti ja lõika seejärel õhukesteks poolrõngasteks. Kuumuta õlis madalal kuumusel 8-10 minutit ja kalla kapsasegule.
  3. Kuumuta lahtinäpitud hakkliha kahe eraldi portsjonina õlis kuni punase värvuse kadumiseni ja kalla samuti hautamisnõusse.
  4. Lisa pudendatud leemekuubik, veidi pipart ja soola, sega hästi läbi ja hauta madalal kuumusel vähemalt tund või isegi rohkem ehk kuni kapsas on soovikohaselt pehmenenud. Hoolitse, et anuma põhjas oleks pidevalt paari sentimeetri jagu vedelikku.
  5. Viimistle maitse vahetult enne hautamise lõppu. Hautise juurde maitsevad keedetud kartulid.

Kommentaar