Tsitruspannkoogid

Järgmine

Pannkoogid

Õunapannkoogid
19 november 2004
Pannkook munata
26 jaanuar 2005
Tatrapliinid
12 november 2004
Tsitruspannkoogid
Pilt: k-ruoka
  • 26 august 2007
  • Bubsy
  • Pirkka
  • Loetud:
    1816
  • 30-60 min.
  • - - -

Koostisained

  • Taigen:
  • 3 muna
  • 3 dl piima
  • 1,5 dl nisujahu
  • 1/4 tl soola
  • Küpsetamiseks:
  • vedelat margariini
  • Tsitrussalat:
  • 2 apelsini
  • 2 punast greippi või üks suur punane pomelo
  • 4 klementiini
  • 2 banaani
  • 1 laim
  • 1 dl suhkrut
  • Kohupiimakaste:
  • 250 g kohupiima
  • 1 dl toidukoort
  • 1/2 dl suhkrut
  • 1 tl vanilliinsuhkrut
  • 1/2 tl kardemoni

Valmistamine ( 30-60 min. )

  1. Valmista kohupiimakaste. Sega kohupiim, koor ja maitseained. Pane külma maitsestuma.
  2. Seejärel valmista pannkoogitaigen. Klopi munad ja lisa pool piimast. Sega hulka jahud. Lisa allesjäänud piim ja sega taigen ühtlaseks. Maitsesta soolaga. Lase taignal seista kuni valmistad salati.
  3. Koori apelsinid ja pomelo ja tükelda need sektoriteks. Koori ja tükelda klementiinid ning banaanid. Riivi laimi koor ja pigista välja mahl. Vala ka puuviljadest nõrgunud mahl laimimahla hulka. Kokku vajad u. 1,5 dl.
  4. Sulata pannil või kastrulis suhkur, lisa vähehaaval mahl ja lase keeda koguaeg segades, kuni suhkur on täielikult sulanud. Pane leem jahtuma. Sega jahtunud leem puuviljadega. Maitsesta salat veel laimi riivitud koorega.
  5. Küpseta taignast suured pannkoogid. Saad u. 8-10 kooki. Tõsta salat kookidele ja keera kook neljaks kokku. Serveeri kohupiimakastmega.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks