Jõulumaiustused
Koostisained
- 1,5 dl suhkrut
- 1 dl siirupit
- 100 g tumedat shokolaadi
- 1 sl vaniljesuhkrut
- 1 dl tuhksuhkrut
- 60-100 g mandleid, osa jahvatatuna ja osa purustatuna
- 2 sl võid (laktoosivaba)
Valmistamine
- Riivi shokolaad. Sega suhkur, siirup ja shokolaad paksupõhjalises potis. Aja keema, vähenda kuumust ja keeda umbes 20 min kuni segu on pudru. Kõiguta potti vahepeal, aga ära sega liiga. Segu on sobivalt valmis, kui mõni tilk hangub külmas teelusikas.
- Võta pott tulelt. Lisa vaniljesuhkur, tuhksuhkur, mandlid ja või. Sega tugevalt.
- Kalla segu õlitatud vormi (15 cm x 25 cm). Lõika hangunud tükk nelinurkseteks tükkideks.
Vihje: Mandleid ei ole vaja koorida. Ajapikku maiuse maitse siis ainult paraneb.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks