Glögiheeringas
Koostisained
- 2 tervet heeringat
- 1 porgand
- 1 punane sibul
- 20 valget terapipart
- 20 vürtsitera
- 2 loorberilehte
- Marinaad:
- 2 dl heledat glögi
- 1/2 dl veiniäädikat (10%)
- 3/4 dl suhkrut
Valmistamine
- Puhasta heeringad ja pane need ööks rohke külma veega likku.
- Kuumuta marinaadi ained keemiseni ja jahuta. Kuivata heeringad ja tükelda. Eemalda soovi korral selgroog.
- Viiluta porgand ja sibul. Lao klaaspurki vahedumisi maitseained, heeringa tükid ja porgandi- ning sibulaviilud. Kalla peale marinaad. Lase seista külmas 2-3 ööpäeva.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks