Ahvenafilee, siidriga kartulivorm

    Järgmine

    Ahvena pütipanniroog
    Ahvena pütipanniroog
    26 June 2005

    Kalatoidud
    Suitsusilguvorm
    6 February 2005
    Heeringa külmtort
    6 March 2005
    Täidetud haug
    5 March 2005
    • 18 April 2005
    • Pluutu
    • Internet
    • Loetud:
      2014
    • - - -
    • - - -
    PrindiSalvestaTahvlileKommentaar

    Koostisained

    • 2 sl võid
    • 1 kg kartuliviile
    • 1 sibul ratastena
    • 1 küüslauguküüs peenestatuna
    • 2 dl porrut viiludena
    • valget pipart
    • soola
    • 2,5 dl siidrit
    • 600 g ahvenafileed
    • 0,5 dl peenestatud tilli
    • 1 dl koort
    • 1 tl sidrunimahla

    Valmistamine

    1. Friteeri kartulid ja sibul-porru-küüslauk võis. Maitsesta soola ja pipraga. Pane kartulid vormi ja kalla siider peale. Hauta kartulid küpseks 200° ahjus 30 min.
    2. Aseta ahvenafileed kartulite peale ja maitsesta. Raputa peale tilli. Tee alumiiniumfooliumist vormile kaas ja hauta ahjus veel 10 min, kuni kala küps.
    3. Sega sidrunimahl koorega ja maitsesta soola ja pipraga. Kalla segu vormi kalade peale ja hauta ahjus veel 10 min. ilma kaaneta.

    Kommentaarid

    Kommentaari lisamiseks