Maksakaste
Koostisained
- 400 g veisemaksa
- 2 sl õli või margariini
- 0,5 tl purustatud valget pipart
- 1 sl nisujahu
- 1 dl lihaleent
- 2 dl toidukoort
- 2 tl sinepit
- noaotsaga soola
- Lisaks:
- 2 küpsetatud sibularõngaid
Valmistamine
- Eralda kelmed ja lõika maks õhukesteks viiludeks. Kuumuta rasv pannil ja küpseta maksa keerates. Maitsesta valge pipraga.
- Lisa pannile jahu ja sega mõned korrad. Kalla peale lihaleem ja koor. Lase madalal kuumusel keeda 15-20 minutit ilma kaaneta. Maitsesta lõpuks sinepi ja soolaga.
- Serveeri küpsetatud sibularõngaste, pohlahoidise ja kartulitega.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks