Rooibos-lihakaste

Järgmine

Heeringaamps
18 juuni 2005

Sealihatoidud

Tuline lihapada
17 oktoober 2004
Rooibos-lihakaste

Koostisained ( 4 )

  • 400 g sealihatükke
  • 1 spl rapsiõli
  • 1 sibul
  • 2 küüslauguküünt
  • 2 tl paprikapulbrit
  • 1 tl juusköömneid
  • 5 dl vett
  • 2 kotikest rooibos-teed
  • 1 kanapuljongikuubik
  • 0,5 dl tomatipüreed
  • 4 spl tumedat kastmepaksendajat
  • 0,5 potti peterselli
  • 2 dl hapukoort
  • 2 tl suhkrut
  • vajadusel soola ja pipart

Valmistamine

  1. Pruunista lihakuubikud. Koori ja haki sibul ja küüslauguküüned, lisa lihale. lisa paprika ja juusköömen ja pruunista hetk veel.
  2. Aja vesi keema ja leota vees teepakke vastavalt juhendile pakil. Eemalda teepakid ja lisa teevette puljongikuubik. Lisa tee-puljongisegu ja tomatipüree lihale.
  3. Lase lihal madalal kuumusel keed u. pool tundi. Raputa hulka paksendaja. Haki petersell. Lõpuks lisa hapukoor, kuumuta. Serveeri näiteks riisiga.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks