Paberis küpsetatud siig
Koostisained
- 4 siiafileed
- soola
- valget pipart veskist
- 100 g porgandit
- 100 g suvikõrvitsat
- tilli
- 4 sl oliiviõli
Valmistamine
- Tükelda porgand ja suvikõrvits, kuumuta oliiviõlis ja lisa hulka tilli. Maitsesta soola-valge pipraga.
- Lõika küpsetuspaberist Ø 30 cm ümmargusi tükke. Kalafilee paberi keskele. Maitsesta soola-valge pipraga. Peale tükeldatud köögivili. Keera paber üle kala nii, et tuleb nagu poolkuu. Sulge. Tõsta ahjuplaadile ja küpseta 160° ahjus 15-20 min.
- Tõsta taldrikule ja ava allles lauas terava noaga. Lisandiks tilliga kartulid.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks