Siiapihvid tomati-murulaugusalsaga

Järgmine

Sibulaheeringas
16 jaanuar 2005

Lastele

Talvine bool
6 jaanuar 2006
Üle aastastele lastele.
Siiapihvid tomati-murulaugusalsaga
  • 26 veebruar 2005
  • Bubsy
  • Piltti
  • Loetud:
    853
  • - - -
  • 2

Koostisained ( 2 )

  • 2 nahaga siiafileed
  • soola
  • sidrunipipart
  • Salsa:
  • 2 suurt tomatit
  • 0,5 dl murulauku
  • 1 tl külmpressitud õli
  • 1 tl sidrunimahla
  • natuke soola, suhkrut ja musta pipart

Valmistamine

  1. Valmista algul salsa. Pese tomatid ja koori kastes neid kahvli abil keevasse vette. Kuubista kooritult. Loputa murulauk ja peenesta kääridega. Ühenda kõik ained kausis ja lase maitsestuda külmikus umbes pool tundi.
  2. Küpseta õhukesed kalafileed kuumal pannil algul nahapool ülespoole ja siis teistpidi.
  3. Tõsta tomatisalsast kuhjake mõlemale taldrikule (vormina võid kasutada nt. teetassi).
  4. Tõsta valmis kala salsa peale. Soovi korral võid salsast enne serveerimist ülearuse vedeliku välja nõrutada.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks