Suitsukalasalat

Järgmine

Suitsukala-taco
11 jaanuar 2005

Salatid

Kanasalat
4 veebruar 2005
Porgandi-õunariiv
25 august 2005
Suitsukalasalat
Pilt: resepti.info
  • 29 juuni 2007
  • Bubsy
  • Ruokatieto
  • Loetud:
    2009
  • - - -
  • - - -

Koostisained

  • 1 pott jääsalatit
  • 3 tomatit
  • 2 dl külmutatud rohelisi ube
  • 2-3 keedukartulit
  • 1 sibul
  • 2 õuna
  • musti oliive
  • 20 suitsusilku või muud suitsukala
  • 2 muna
  • värsket basiilikut
  • Kaste:
  • 3 spl tavalist või balsamveiniäädikat
  • 3/4 dl külmpressitud või tavalist rapsiõli
  • 2 küüslauguküünt
  • 0,5 tl soola
  • 1 tl suhkrut

Valmistamine

  1. Keeda kartulid ja oad pehmeks ning munad kõvaks ja jahuta.
  2. Viiluta kartulid. tükelda oad ja õunad. Lõika tomatid ja munad sektoriteks hing viiluta sibul õhukesteks rõngasteks. Puhasta suitsukala.
  3. Terved salatilehed lameda kausi põhjale. Pane aedvili salati peale ja kalad kõigepeale. Kaunista munasektorite, oliivide ja basiilikulehtedega.
  4. Sega omavahel kastmeained. Kalla kaste enne serveerimist salatile. Paku juurde värsket leiba.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks