Täidetud heeringas
Koostisained
- 1 suur heeringas
- võid või margariini
- muna
- riivsaia
- Täidis:
- 2 keedetud muna kollast
- 1 tl sinepit
- 1 sl võid
- 2 sl kartulipüreed või keedetud purustatud kartuleid
- 1 tl tilli
Valmistamine
- Leotatud heeringas loputada, luud eemaldada ja kala puhastada ja kuivatada.
- Kõik täidiseained segada hästi omavahel ja täita sellega kala. Kala määrida munaga, peale raputada riivsaia ja küpsetada margariinis.
- Soovi korral võib kala niidiga kinni siduda kui see on täidetud. Siis püsib see paremini koos. Niit eemaldatakse küpsetamise järel.
- Serveerida sulavõiga.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks